ひんやりおいしい♪肉味噌うどん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
たけのことしいたけを荒いみじん切りにする。
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2
長ねぎの白い部分をみじん切りにする。
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3
★を混ぜておく。
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4
フライパンに油（分量外）を熱して、長ねぎと☆を炒める。
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5
香りが出てきたら、豚ひき肉を加えて炒める。
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6
肉の色が変わってきたら、たけのことしいたけを加えて混ぜる。
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7
★を加えて3分くらい煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を加える。
（肉味噌の出来上がり）
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8
うどんをゆでてザルにあげ、流水で冷まして水を切る。
- 9 器にうどんをとり、肉味噌、温泉卵、刻みねぎをトッピングする。
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