エビとチンゲン菜の中華あん煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
えびの殻をむき、背わたをとる。
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2
たけのこを食べやすい大きさに切る。
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3
チンゲン菜を3～4cmの長さに切る。
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4
しめじの石づきを取って、ほぐす。
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5
小鍋に★を入れ、混ぜながらひと煮立ちさせる。
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6
フライパンに油（分量外）を熱してえびを炒める。
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7
たけのこ、チンゲン菜、しめじを加えて混ぜ、5を加えて3分くらい煮る。
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