大豆ミートでビビンバ風ごはん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 白ネギは粗みじん切りにします。ほうれん草は熱湯でさっと茹でザルに上げ水気をきります。粗熱がとれたらざく切りにして水気をきります。パプリカは細切りにします。
- 2 フライパンにごま油を熱し白ネギ、生姜チューブを入れ炒めます。
- 3 大豆ミートを加えて炒め合わせたら醤油、みりん、ラー油を加えて調味します
- 4 器にごはんを盛りほうれん草、パプリカ、3、卵黄をのせ、出来上がり
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