豚肉じゃが レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 にんじんを乱切りする。
- 2 玉ねぎをくし切りにする。
- 3 白滝をざるにとって水洗いし、食べやすい長さに切る。
- 4 じゃがいもを一口大にカットして、水にさらす。
- 5 鍋に油(分量外)を熱して、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを炒める。
- 6 油が回ったら、だし汁と酒、白滝を加える。
- 7 沸騰したら、豚肉と砂糖を加え、あくをとり、弱火で5分煮る。
- 8 しょうゆを加え、野菜に火が通るまで煮る。
関連情報
- 料理名
- 豚肉じゃが
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