豚肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんを乱切りする。

   

2. 2 玉ねぎをくし切りにする。

   

3. 3 白滝をざるにとって水洗いし、食べやすい長さに切る。

   

4. 4 じゃがいもを一口大にカットして、水にさらす。

   

5. 5 鍋に油（分量外）を熱して、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを炒める。

   

6. 6 油が回ったら、だし汁と酒、白滝を加える。

   

7. 7 沸騰したら、豚肉と砂糖を加え、あくをとり、弱火で５分煮る。

   

8. 8 しょうゆを加え、野菜に火が通るまで煮る。