スイカの皮の佃煮・スイカの皮の大量消費にぴったり レシピ・作り方
材料（何人でも人分）
- スイカの皮 ５００ｇ
- 塩 １５ｇ
- 醤油、味醂、酢 各大匙1
- 和風だし（粉末） 2～５ｇ
作り方
-
1
スイカの外皮を薄く剥き、細切りします。
塩と重石をして、水がスイカが浸るくらいまで漬けます。
-
2
軽く水洗をします。
良く水けを切ります。
※ざるに広げて、天日に干すと早いです。 - 3 醤油、味醂、酢、和風だしを加え、水分がなくなるまで煮ます。
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- 料理名
- スイカの皮の佃煮
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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