ピリ辛こんにゃく★ レシピ・作り方

ピリ辛こんにゃく★
  • 約10分
  • 300円前後
楽天出店店舗:愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
楽天出店店舗:愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部 楽天市場
お酒のおつまみにイイ感じ~♪ 時間が経つとねぎやこんにゃくに味が染み込んで…これもまたいいお味のおつまみメニュ。

材料(2人分)

  • 篠島しらすつくだ煮と明太子のごはんじゅれ 大さじ1
  • こんにゃく(黒) 100g
  • ネギ 1/4本
  • ごま油 大さじ1
  • 大さじ1
  • 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1 こんにゃくを細長く切る。
  2. 2 ごま油をフライパンに入れ、温まったら1)を入れる。
  3. 3 軽く炒めて水分がとんだら、しらすと明太子のじゅれと水を入れ、よく混ぜる。
  4. 4 水分が少なくなったら小口切りしたネギを入れ、お好みで七味唐辛子をかけ完成。

きっかけ

つくだ煮を使って何か一品出来たらなと思って。

おいしくなるコツ

板こんにゃくを使って太目に仕上げてありますが、糸こんにゃくでもOK。細い分炒める時間が短くなりますので、3)のジュレ+水は予め一緒に混ぜておいた方が良いかもです。

  • レシピID:1720036670
  • 公開日:2018/04/28

関連情報

カテゴリ
板こんにゃく男の簡単料理簡単おつまみビールに合うおつまみ佃煮
関連キーワード
こんにゃく おつまみ 愛知丸ごはん 佃煮
料理名
ピリ辛こんにゃく★
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