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〔ひかり味噌〕スナップえんどうとじゃが芋の味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

〔ひかり味噌〕スナップえんどうとじゃが芋の味噌汁

スナップエンドウの緑色が食卓を彩ります。

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作り方

  • 1

    じゃがいもを食べやすい大きさに切る。スナップえんどうの筋を取り開く。

  • 2

    鍋にだし汁を入れ、沸騰させてじゃがいもを柔らかくなるまで煮る。

  • 3

    2にスナップえんどうを入れ1分ほど茹でたら火を弱めて味噌を溶かす。

  • 4

    再び煮立つ直前で溶き卵を円を描くように加えて少し待ち火を止める。固まり始めたら箸でゆっくりと混ぜて出来上がり。

きっかけ

「麹の花 無添加オーガニック味噌」を使用したレシピ。

レシピID: 1720034932

公開日:2018-02-19 15:42:14.0

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ホームページ
http://www.hikarimiso.co.jp/

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