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〔ひかり味噌公式〕味噌仕立てのミネストローネ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
〔ひかり味噌公式〕味噌仕立てのミネストローネ

寒い季節にぴったりな暖かいスープはいかが。トマトの酸味とお味噌のコクは相性抜群!食欲をそそります。

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作り方

  • 1

    雑穀ご飯はさっと水で洗い、水気を切る。

  • 2

    鍋に水と7mm角に切ったベーコン・セロリ・じゃがいもを入れて火にかける。

  • 3

    じゃがいもに火が通ったら1とトマトジュースを入れ、再度沸騰したら無添加円熟こうじみそを溶き入れ、パセリを振る。

きっかけ

『無添加 円熟こうじみそ』 を使用したレシピ。
味を入れることで、味にコクが出て、全体がマイルドに。和食に合うミネストローネです。

レシピID: 1720033218

公開日:2017-11-21 15:53:31.0

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ひかり味噌株式会社
ひかり味噌株式会社

無添加・オーガニックにこだわる「ひかり味噌」の公式ファンページです。「味噌」や「甘酒」などをつかった、簡単レシピをご紹介します。味噌は毎日手軽にとれる発酵食品です、ぜひ作ってみてくださいね。みなさんの「つくってみたよレポート」もお待ちしています!

提供企業
ひかり味噌株式会社
ホームページ
http://www.hikarimiso.co.jp/

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