ペルー料理風お刺身サラダ（パクチー入り） レシピ・作り方
材料（2人分）
- お刺身用白身魚（タイなど） 100g
- 紫玉ねぎ 1/4個
- パクチー 1束
- にんにくのすりおろし 小さじ1/3
- 赤マルソウ シークヮーサー塩ぽん 大さじ3と1/2
- オリーブ油 2まわし
- 一味唐辛子 お好み
作り方
- 1 白身魚を5ｍｍの厚さにそぎ切りしてボウルに入れ、にんにくのすりおろし、シークヮーサー塩ぽんを加え混ぜ合わせ魚とあえ、冷蔵庫に入れて20分以上、魚が白っぽくなるまでしめます。
- 2 紫玉ねぎはごく薄切りにし、水にさらして辛みを抜き、水気をしっかりきり、パクチーはざく切りにします。
- 3 2.を1.に加え、オリーブ油を回しかけ、器に盛り付け、一味唐辛子をお好みでふったら完成です。
関連情報
- カテゴリ
- 魚介のサラダ
沖縄調味料屋 赤マルソウ商店
楽天市場
沖縄産の原料にこだわった調味料を作り続け、創業70年！
赤マルソウの調味料を使った沖縄料理レシピや
普段のお料理のレシピを毎月紹介しております。
ぜひ、一度は赤マルソウの調味料をお試し下さいませ(^O^)／
https://www.rakuten.ne.jp/gold/akamarusou/
↑上記のURLから、楽天の赤マルソウのページに飛べます♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
