スイカの皮と厚揚げの和風煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・スイカの外皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。
・しめじを小房に分けます。
・ひたひたの水（分量外）と和風だしを加えて、柔らかくなるまで煮込みます。
※１０分くらい
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2
味醂、醤油、酒、厚揚げを加えて、味が染みるまで５分くらい煮込みます。
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3
火を止める直前に絹さやを入れます。
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- カテゴリ
- スイカ100円以下の節約料理厚揚げ
- 料理名
- スイカの皮と厚揚げの煮物
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
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◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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つくったよレポート（1件）
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ねこななこ2020/06/26 13:19
緑がなくて寂しいですが…。シャキシャキのスイカからは想像できないほど柔らかくて、味もしみしみで美味しかったです！厚揚げなくて油揚げで代用しました。
レシピへのコメント
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柔らかに煮込んで、厚揚げと合わせると、上品な煮物になります。
栄養価も高い皮を使った「節約レシピ」にもなります。