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かんたん辛旨!キャベツとベーコンのペペロンチーノ* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
かんたん辛旨!キャベツとベーコンのペペロンチーノ*
  • 300円前後

我が家の定番ランチメニューです♪

作り方

  • 1

    キャベツとベーコンを一口大に切り
    にんにくはみじん切りにします

  • 2

    深めのフライパンでパスタを茹でます

  • 3

    茹でてる途中でパスタを一本味見し、少し硬いかなと思うぐらいでキャベツを入れ、さらに30秒茹でたら火をとめます

  • 4

    茹で汁をお玉一杯分程度とっておき、ざるに上げます

  • 5

    フライパンの水分を拭き取り、オリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけます

  • 6

    唐辛子も加え、香りがたったらベーコンを入れて炒めます

  • 7

    キャベツとパスタをもどし、茹で汁を加えて全体に絡め、塩胡椒で味を整えれば出来上がり

きっかけ

少しでも野菜を摂りたかったのでキャベツを入れてみました。

おいしくなるコツ

キャベツはある程度食感があった方が美味しいので茹ですぎに注意してください。

登録されているカテゴリ

料理:
パスタ > ペペロンチーノ
食材:
野菜 > キャベツ
食材:
> ベーコン

レシピID: 1720027291

公開日:2017.02.16

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