簡単本格ガーリックライス!!! レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
素材を生かしたい料理人
体に元気をくれるニンニクを使ったシンプルでにんにく感たっぷりのガーリックライス！！卵を入れないことで、にんにくの味が際立ってとてもおいしいです(﹡ˆᴗˆ﹡)
材料（2人分）
- オリーブオイル(サラダ油) 少し多め
- ニンニク 半分〜丸々1個(お好みで)
- ベーコン 40ｇ(5枚)
- ご飯 300ｇ(茶碗2杯分)
- コンソメ 5ｇ
- しょうゆ 小さじ2
- バター 10ｇ
作り方
- 1 にんにくの盤茎(下の部分)を切って半分をみじん切りにして、半分を薄切りにしておく。ベーコンは一口サイズに切っておく。
-
2
オリーブオイルを少し多めにひき(オリーブオイルがご飯をコーティングしてパラパラになるように)、弱火でみじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒める。
-
3
香りが出たら、中火にしてベーコンを炒める。
焼き色がついたら、ご飯・薄切りのにんにく、を入れて切るように炒めていく。
-
4
しょうゆ、バター、コンソメを入れて炒める。
-
5
お皿に盛り付けて完成！
りんごを一緒に食べると口のにんにく臭を消してくれるんですよ♪
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素材を生かしたい料理人
こんにちは！私は野菜、果物、魚、肉の本来の味をできるだけ最大限に生かして料理をしていくことでその時期の旬のもののおいしさを味わっていただきたいと思っています♪
創作料理で冒険もしてみたいと思ってます!(^^)!
なるべくたくさんのレシピを乗せれるように頑張ります！！
何かアドバイスがあれば言っていただけるととてもうれしいです(^^)/
よろしくお願いします！
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