出汁醤油で簡単鮭の燻製 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭の切り身 2きれ
- 出汁醤油 大さじ4
- 桜チップ 大さじ4
作り方
- 1 鮭を出汁醤油につけてラップをしないで冷蔵庫に一晩放置します。
- 2 イージースモーカーに桜チップを敷き、網に汁気をきった鮭を並べます。蓋をして火にかけ、煙がたったら弱火にし、10分加熱します。
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3
火を止めて20分専用の保温容器に入れ放置したら出来上がり（写真はゆで卵も一緒にスモークしちゃいました）(*^^*)
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