黄金比率 きんぴらのたれ レシピ・作り方
材料（5人分）
- ゴボウ 薄切り 2本
- ごま油 大匙1
- *かつおだし 100ml
- *砂糖 大匙2
- *みりん 大匙1
- *淡口しょうゆ 大匙2
作り方
- 1 ゴボウは冷水にさらしザルにあげておく。水分をしっかり切る。
- 2 *を混ぜ合わせておく。フライパンにごま油を入れ１のごぼうを炒める。
- 3 好みの味に合わせ*を加え炒める。
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