【にしんうま煮】と山芋のふわとろ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- にしんうま煮 1枚
- 山芋 20cm
- 青ネギ 3本
- 顆粒だし 小さじ2
- 醤油 大さじ1
- かつお節 1パック
- サラダ油 少々
作り方
- 1 にしんうま煮は身をほぐし、ねぎは小口切りにする。
- 2 すりおろした山芋に、1）と顆粒だし、醤油を加えて混ぜる。
- 3 フライパンに油をしき、2）をスプーンですくい落としながら、少し小さ目に焼く。
- 4 両面こんがり焼き色がついたらお皿に盛り、かつお節をかけて出来上がり。
関連情報
- 料理名
- にしんうま煮と山芋のふわとろ焼き
楽天出店店舗：愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
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愛知県豊橋市にお店を構える、大正11年創業のつくだ煮屋です。冷蔵庫の片隅につくだ煮眠っているなぁ～なんて思い当たった時、ヒントになればとても嬉しく思います（＾－＾）
http://www.rakuten.co.jp/bisyoku/
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