すっぱ美味しい！オクラと豚肉の梅風味の炒め物♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚薄切り肉(肩ロース・バラ肉) 60ｇ
- オクラ 8本
- ●梅干し 1/2〜1個
- ●醤油 小さじ1
- ●みりん 小さじ1
- ●酒 小さじ1
- 塩・胡椒 少々
- ごま油 小さじ1/2
- 油 少量
作り方
- 1 オクラは塩少々（分量外）をふり、まな板の上でコロコロして板ずりする。フライパンに少量の湯を沸かし、オクラを1分くらい茹でる。梅干しは種を取り、ペースト状にしておく。
- 2 茹でたオクラのガクを切り落とし、1本を斜めに3〜4等分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒少々をふる。
- 3 熱したフライパンに少量の油をひき、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、オクラと混ぜ合わせた●を加え、軽く炒め合わせる。仕上げにごま油を加えてひと混ぜすれば出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
すっぱ美味しいです♪