あっさり美味しい！ピーマンの肉詰めのスープ煮♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ピーマンはヘタを切り落とし、中の種を取る。
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2
しめじの半分と玉ねぎ・ピーマンのヘタをみじん切りにする。
みじん切りにした野菜と豚ひき肉と●の材料をしっかりとこねる。
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3
（１）に（２）を詰める。
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4
鍋に○の材料を煮立て、（3）としめじの半分を加えて15分煮る。
お好みでプチトマトを仕上がる3分前に加えて煮込む。スープと一緒に器に盛りつければ出来上がり♪
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