こんな食べ方はいかが?焼きかつおのたたき風サラダ♪ レシピ・作り方

こんな食べ方はいかが?焼きかつおのたたき風サラダ♪
  • 約15分
  • 500円前後
ぽよっちぷーちゃん
ぽよっちぷーちゃん
たたきで食べるのが美味しいかつおですが、たまにはこんな食べ方はいかがですか?

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎを薄くスライスし、水に3分くらいさらす。しっかり水気をきって、皿に盛りつける。
  2. 2 刺身用のかつおです。皮が無い方がいいです。
  3. 3 かつおを1㎝幅に切る。
    軽く塩・コショウする。
  4. 4 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、片栗粉をまぶした(3)の両面を焼く。
  5. 5 焼けたら、(1)の上に並べ、小口切りにした奴ネギと千切りにした大葉を散らす。食べる直前にたたきのタレorポン酢を適量かけて召し上がれ♪

きっかけ

かつおのたたきが苦手な子どもに、かつおを食べてもらいたくて考えました!

おいしくなるコツ

かつおにはしっかり火が通っていますが、3㎝くらいに切ってさっと焼けば、中がほんのり生になります!それも美味しいですよ( ^ω^ )b

  • レシピID:1720025123
  • 公開日:2016/07/14
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カテゴリ
かつお夕食の献立(晩御飯)簡単魚料理簡単夕食魚介のサラダ
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かつお たたき サラダ 簡単
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つくったよレポート(1件)

  • やなママ☆
    やなママ☆
    2016/09/29 21:58
    こんな食べ方はいかが?焼きかつおのたたき風サラダ♪
    昨夜の鰹のタタキが余ったので一人ランチに作りました♡玉ねぎと葱無しでごめんねm(__)mお昼から豪華だわぁ〜♪今度は家族にも食べさせてあげようっと♡旨旨ごち様♡

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