さっぱり爽やか！オクラとじゃこのゆかり和え♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
オクラはガクを包丁で取る。塩少々（分量外）を降り、まな板の上でコロコロ板ずりする。
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2
鍋に湯を沸かし、オクラを2分くらいゆでる。オクラが浮いてくるので、菜箸で時々押さえましょう！
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3
冷水で冷やして、水気をしっかり拭く。ガクから先は切り落とし、1㎝幅に切る。
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4
ボウルに（3）と●を加えて和える。仕上げに昆布茶少々をふって、味を調える。
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つくったよレポート（1件）
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やなママ☆2016/08/30 18:11
旦那の畑のオクラも、そろそろ終わりです〜！ゆかりふりかけが無かったので大葉を加えてみましたm(__)m旅先で貰った"しあわせ昆布茶"で簡単旨旨でした(*^^*)
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