旨みたっぷり！ひき肉入り白菜スープ♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
白菜はざく切りにし、白い茎の部分と葉の部分に分けておく。人参は薄めの短冊切りに、ニラは長さ2㎝くらい、生姜はみじん切りにする。
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2
フライパンを熱し、ごま油と生姜を入れる。香りがたったら、ひき肉を入れ、ほぐしながら炒める。余分な油はキッチンペーパーなどで拭く。
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3
白菜の茎の部分と人参を加えて炒める。全体に油が回ったら、鶏ガラスープの素と水を加える。沸騰したら火を弱め、5分煮込む。
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4
白菜の葉の部分とニラを加えて、再び煮立ったらコショウ少々をふり、火を止める。器に盛り付けたら出来上がり♪
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