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BBQにスパイシーペッパービーフ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • 牛肉 赤身ブロック

    800g

  • *塩

    小さじ2

  • *こしょう

    大さじ1

  • *オリーブ油

    大さじ1

  • *にんにく すりおろし

    大さじ1

  • *ナツメグ

    2振り

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
BBQにスパイシーペッパービーフ
  • 100円以下

こしょうを効かせた赤身肉を蓋つきのBBQグリルを使って調理した旨味いっぱいの本格アメリカンBBQ料理です。

作り方

  • 1

    牛肉は筋を切り、フォークで数か所穴をあける。

  • 2

    *を混ぜ合わせたものをまんべんなく1の肉に塗り込み、ラップで包み1時間置く。

  • 3

    最初は250度のグリルで表面を焼き付け、160度で20分間焼く。アルミホイルに包み余熱で10分熱を入れる。

  • 4

    お好みの厚さに切り分けてください。

きっかけ

BBQのメインに。

レシピID: 1720024557

公開日:2016.04.26

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料理名
ローストビーフ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん

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