BBQにスパイシーペッパービーフ レシピ・作り方

BBQにスパイシーペッパービーフ
  • 約15分
  • 100円以下
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こしょうを効かせた赤身肉を蓋つきのBBQグリルを使って調理した旨味いっぱいの本格アメリカンBBQ料理です。

材料(5人分)

  • 牛肉 赤身ブロック 800g
  • *塩 小さじ2
  • *こしょう 大さじ1
  • *オリーブ油 大さじ1
  • *にんにく すりおろし 大さじ1
  • *ナツメグ 2振り

作り方

  1. 1 牛肉は筋を切り、フォークで数か所穴をあける。
  2. 2 *を混ぜ合わせたものをまんべんなく1の肉に塗り込み、ラップで包み1時間置く。
  3. 3 最初は250度のグリルで表面を焼き付け、160度で20分間焼く。アルミホイルに包み余熱で10分熱を入れる。
  4. 4 お好みの厚さに切り分けてください。

きっかけ

BBQのメインに。

  • レシピID:1720024557
  • 公開日:2016/04/26

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カテゴリ
その他の牛肉・ビーフバーベキューの肉料理バーベキュー向けアレンジ
料理名
ローストビーフ
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