小松菜の信田巻 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 うす揚げは熱湯を回しかけ油抜きし2等分に切り袋状にする。並行の片を切り長方形に広げる。
- 2 小松菜は熱湯で下ゆでし6センチ幅に切り水分を絞る。*を合わせた出汁にうす揚げと一緒に20分浸す。
- 3 2のだし汁を軽く絞り小松菜をうす揚げで巻く。◎を混ぜたタレを添えて器に盛りつける。
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