焼き野菜のお浸し ゼリー仕立て レシピ・作り方

焼き野菜のお浸し ゼリー仕立て
  • 5分以内
  • 100円以下
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冷たくすればゼリーに、温めれば出汁に。温度によって美味しさが二通り楽しめます。

材料(5人分)

作り方

  1. 1 カボチャはレンジで5分加熱しやわらかくし、一口大に切る。ブロッコリーは小房にし、茹でておく。茄子、万願寺、しめじも食べやすく切る。ミニトマトは2等分に切る。
  2. 2 フライパンにごま油を温め、茄子。万願寺、しめじを炒める。茄子がしんなりしたら粗熱を取っておく。
  3. 3 *を鍋に入れて温め、ゼラチンが溶けたら粗熱を取っておく。容器に全ての野菜を均一に入れて、*を注ぎ入れ、黒こしょうを振る。
  4. 4 そのままでも良し、冷やしても良し。お好みでどうぞ。

きっかけ

おもてなし料理に

  • レシピID:1720023626
  • 公開日:2015/10/11
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カテゴリ
トマトサラダなす全般なすの煮びたししめじ
料理名
野菜の焼き浸し
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