えび好きさんに♡ぷりっぷりのえび餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 えびは生の状態のまま半分は粗みじん、半分は形が無くなるくらいまで包丁でよく叩く。
   ※ぷりぷり食感を出すため、粗みじんは細かくしすぎないように注意。

   

2. 2 長葱は半月薄切り、しそは粗みじん、ニラは5ｍｍくらいに切る。
   生姜はすりおろす。

   

3. 3 材料をボールに合わせてしっかりと手で練り、粘りを出す。

   

4. 4 混ぜ合わせるとこんな感じ。

   

5. 5 ぎょうざの皮に具を乗せる。
   ※具は外側を避けて半円状に乗せてください。
   よくばって乗せると包みづらいので注意！

   

6. 6 指に水をつけて青い部分に塗る。

   

7. 7 半分に折りたたみ、合わさった皮同士をくっつける感じでひだをつける。

   

8. 8 フライパンで焼いて、お好みのタレで召し上がれ♪
   ※私は酢だけ、または酢＋塩でさっぱり食べるのが好きです(*´з`)

   

9. 9 ＊姉妹品の『ヘルシーベジぎょうざ』です。
   こちらはマクロビ対応レシピになります。
   レシピID：1720023177

   

10. 10 ＊焼き方やその他ちょっとした小ネタもご紹介しています。
    よかったらこちらもどうぞ！
    レシピID：1720023193

    

11. 11 ＊時間に余裕があったら皮も手作りしてみませんか？
    レシピID：1720023175