シロザともやしの辛し和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- シロザ １束
- モヤシ １/４袋
- 鰹節 ２．５g
- ★からし 小さじ1/2
- ★りん 小さじ1/2
- ★つゆの素又は醤油 大さじ1
作り方
-
1
・モヤシを茹でます。
・シロザは葉を取り外し、良く洗います。
・塩又は重曹（分量外）を入れた熱湯で、すばやく茹でます。
・冷水にとり、１０分ほど漬け置きます。
-
2
★を合わせ、からし醤油を作ります。
水気を切ったシロザ、モヤシ、鰹節を加えて混ぜます。
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夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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特に若い芽は軟らかく、癖もなく、野菜のように食べることが出来ます。