☆エビ＊アボカド＊きゅうり＊大葉の生春巻き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 エビは熱湯に入れてさっとゆでておく。
   電子レンジで加熱してもOK。
2. 2 アボカドは半分に切って種をとり、皮をむいて４等分にスライスする。
   色止めにレモン汁をふっておく。
3. 3 きゅうりは縦に細く切る。
4. 4 大きめの皿に水を張り、ライスペーパーをさっとくぐらす。
5. 5 まな板にライスペーパーを広げ、エビ、アボカド、きゅうりをのせる。

   

6. 6 さらに大葉をのせ、手前から一巻きしてから両端をくるむようにしっかりと巻いていく。
7. 7 最後まで巻いたら巻き終わりを下にして皿に盛りつける。
   包丁で半分に切ってもきれいです♪
8. 8 小皿にスイートチリソースを入れて出来上がり☆