☆ほんのり甘い❤ さつま芋サラダ☆ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
きゅうりは薄切りに切り、塩(分量外)をふり、しばらく置く。
しんなりしてきたらぎゅ~っと水気を切る。 - 2 さつま芋はよく洗い、ぬらしたキッチンペーパーに巻き、ふんわりとラップをし、電子レンジ(700W)で7~8分加熱する。
- 3 柔らかくなったさつま芋は皮をむき、ボールに入れ、フォークやマッシャーで荒くつぶす。
- 4 3のボールにきゅうりとマヨネーズ、塩を入れざっくりと混ぜ合わせる。
- 5 器盛って出来上がり☆
きっかけ
ポテトサラダが大好きで、目先を変えてさつま芋でも作ってみました。
おいしくなるコツ
さつま芋は大きさによって電子レンジの加熱時間は調節してください。 こってりめがお好きな方はマヨネーズを多めでも美味しいです♪味見をしながらお好きな加減にしてください^^
- レシピID:1720022523
- 公開日:2015/05/26
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ほんのり甘くておいしいです^^