マヨネーズマジックで大変身の魚肉ソーセージ炒め レシピ・作り方

マヨネーズマジックで大変身の魚肉ソーセージ炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
夏はぜ
夏はぜ
マヨネーズと薄力粉で、魚肉っぽさが消えて、スパムっぽい風味に変わります。
魚肉ソーセージでも、お肉の美味しさが味わえて、得した気分です。

材料(3人分)

  • 魚肉ソーセージ 1本
  • キャベツ 3枚
  • 粉末中華味 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • 薄力粉 少々
  • 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 ・キャベツの葉を食べやすい大きさに千切り、ラップ無しで2分レンジで加熱します。
    ・魚肉ソーセージを食べやすく切り、薄く薄力粉を付けます。(ポリ袋が便利です)
    ※剥き方は「コツ」参照
  2. 2 ・マヨネーズを加熱します。
  3. 3 ・魚肉ソーセージを焼きます。
    ※こまめに動かさず、焦げ目がついたら、ひっくり返します。
  4. 4 ・キャベツを加え、軽く焼き色を付けます。
    ※レンジで加熱済みなので、炒めるより、焦げ目をつけるのが目的です。
    ・中華味を振り掛け混ぜます。
    ・仕上がりに醤油を回しかけます。

きっかけ

ソーセージの表面をパリッとさせたいと思って、薄力粉を振りました。 マヨネーズの旨みをプラスしてみたくて、油の代わりに使ってみました。 良い味に仕上がって大成功です。

おいしくなるコツ

フライパンの中で、頻繁に具材を動かすより、じっと焼き色を付けるように、調理します。 ・ソーセージの開け方  ①テープの左側をつまみ、斜め右上につまみ上げます②頭をつまんでてっぺんを剥きだすように、後ろに引きます③張り合わせ線を引き下ろす

  • レシピID:1720021737
  • 公開日:2015/02/09
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カテゴリ
その他の加工食品キャベツ100円以下の節約料理5分以内の簡単料理
関連キーワード
マヨネーズマジック 節約 ポリ袋 簡単
料理名
魚肉ソーセージとキャベツのマヨネーズ炒め
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つくったよレポート(1件)

  • krnm38
    krnm38
    2017/03/08 21:36
    マヨネーズマジックで大変身の魚肉ソーセージ炒め
    美味しくいただきました!想像以上のお味で感激しました♪ありがとうございました☆

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