イカの山椒照り焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 甲いか ２００g
- 山椒オイル 大さじ1
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ1
- 淡口しょうゆ 小さじ2
作り方
- 1 イカは両面に格子状の隠し包丁を入れる。水分は拭き取っておく。
- 2 フライパンにオイルを入れイカを並べる。火を付け中火で両面こんがりと焼き、酒を加え蓋をして弱火で２分加熱する。
- 3 みりん、淡口しょうゆで調味し手早く仕上げる。
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- 料理名
- イカの山椒オイル焼
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tommeg12022021/06/22 20:47
おいしかったです♪
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