基本の塩レモン レシピ・作り方
材料（10人分）
- レモン ２００g
- 粗塩 レモンの１５％ ３０g
- 清潔な容器 １個
作り方
-
1
レモンはきれいに洗い、へたの部分を果肉が見える程度まで切り落とします。
切り落とした状態で２００gにしてください。
-
2
塩を３０g計量します。
レモンは７ミリ幅の輪切りにします。
清潔な瓶にレモンと塩を交互に入れ蓋をきっちりと閉めます。 -
3
時折、瓶をふりながら冷暗所で塩が溶けるまで３週間から１か月放置します。
１週間経過した塩レモン画像です。
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レシピへのコメント
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質問にお答え下さってありがとうございました。
今話題の塩レモンどうしたものか今一つわかりませんでした。
使用する分量に注意が必要なのですね！
きれいなレモンが手に入ったらレシピを参考に作ってみようと
思います。これも何かのご縁、その節はよろしくお願いします。
で～このレシピをお気に入りにポチリ☆
ありがとうございました♪ -
cabonさん
お問い合わせありがとうございます。
もちろん使用できます。ただ使用する量には注意が必要です。レモンの果汁量によっても大きく違うとおもいます。 -
ｋ５ｂ４さん、初めまして♪
教えて戴きたいのですが、この塩レモンを使っての調理は
高血圧症と診断された人にも使えるのでしょうか？
教えて下さい。よろしくお願いします。(^人^)
安全、安心なレモンを手に入れたら、是非作ってくださいね。