☆生クリームなしで♪　簡単　スイートポテト☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋は皮をむき、１ｃｍ角に切る。
   たっぷりな水につけてアクをぬく。

   

2. 2 アクの出た水を捨て、再度きれいな水をさつま芋がかぶるくらいまで入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。

   

3. 3 茹であがったらざるにあげて水気をきり、再度煮た鍋に戻し、マッシャーなどで熱いうちにつぶす。

   

4. 4 さつま芋が熱いうちに☆を入れて混ぜ合わせる。
   
   甘みや固さはこの時点で量を調節。

   

5. 5 お好みの形に調え、アルミのケースにのせていく。
6. 6 つや出しの卵黄をはけやスプーンの背で塗る。
   
   トースター（１０００W)で５～６分焼く。

   

7. 7 表面に焼き色がついたら出来上がり☆
   
   定番の俵形や一口大の丸型など色々と作ると楽しいですね♪