豚肉の卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚薄切り肉 350g
- 溶き卵 4個分
- 絹豆腐 1丁
- ネギ 1本
- 水 1カップ
- 和風顆粒だし 小さじ1
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 豚肉、豆腐は一口大に切ります。ネギは3㎝長さに切ります。
- 2 鍋に水、和風顆粒だし、醤油、みりん、砂糖を入れ煮たて豚肉、豆腐、ネギを加え中火で8分煮ます。
- 3 溶き卵を回し入れ、蓋をして火をとめて出来上がり
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