豚肉と狩留家茄子の味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 茄子はへたをとり縦に半分に切り1.5㎝の半月切りにします。豚肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2 フライパンにサラダ油を中火で熱し生姜を入れて炒め豚肉を入れて炒めます。色が変わったら茄子を入れ●を入れて煮からめます。
- 3 茄子が柔らかくなったら出来上がり
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