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☆汁まで美味しい♪ トマトと卵の中華炒め☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆汁まで美味しい♪ トマトと卵の中華炒め☆
  • 300円前後

トマトと卵の簡単中華炒めです♪
ご飯へかけてどんぶりにしても美味しいです^^

作り方

  • 1

    トマトを8等分のくし切りにする。

  • 2

    器に卵を割り入れ、鶏ガラ塩糀スープの素と塩を入れて良く混ぜる。

  • 3

    フライパンにオリーブ油を入れて熱し、トマトとにんにくを入れ、トマトが少し崩れるまで炒める。

  • 4

    2の卵液を流し入れ、木べらで大きく混ぜ、半熟状態になったら出来上がり☆

  • 5

    鶏ガラ塩糀スープの素は塩麹のコクと鶏ガラスープが一緒になった調味料です♪
    液状でスープに野菜炒めにとても使いやすく、これ1本で簡単に味が決まります^^

きっかけ

自宅の庭でトマトが沢山採れたので、手軽にできる炒め物にしてみました。

おいしくなるコツ

卵をかき回しすぎるとドロドロになってしまうので注意!トマトは熟している程美味しいです^^

レシピID: 1720020381

公開日:2014.09.25

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.11.20

    美味しかったです♡

    ふんわり卵たっぷりで美味しそう♪
    トマトって意外と炒め物にも合いますよね^^美味しそうなレポありがとうございます*^^*

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