いわしハンバーグ レシピ・作り方

いわしハンバーグ
  • 約30分
  • 1,000円前後
楽天出店店舗:愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
楽天出店店舗:愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部 楽天市場
お魚苦手なお子様でも、食べられる!?お肉を使わない、あっさりヘルシーハンバーグです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 豆腐は水切りをする。しそとねぎはみじん切りにしておく。
  2. 2 いわしの甘露煮を細かくちぎる。
  3. 3 豆腐といわしの甘露煮、みじん切りにしたしそとねぎ、溶き卵と片栗粉を、粘りが出るまでよく混ぜる。
  4. 4 フライパンに多めの油をしいて、両面こんがりするまで焼く。
  5. 5 水切りした大根おろしとポン酢をかけていただく。

きっかけ

つくだ煮を使って、簡単におかずの一品ができたらなと思って。

おいしくなるコツ

いわしをちぎる際、食感が残った方がおいしいので、手でちぎるとよいのですが、ふくろに入れてまな板などに軽くゴリゴリ、ころがしつぶしてもよいとおもいます。やわらかいので簡単にほぐれますよ。

  • レシピID:1720020047
  • 公開日:2014/08/25

関連情報

カテゴリ
豆腐ハンバーグ夕食の献立(晩御飯)佃煮木綿豆腐いわし
関連キーワード
いわし 豆腐 ハンバーグ おろし
料理名
いわしハンバーグ
楽天出店店舗:愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
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つくったよレポート(4件)

  • randebu-!
    randebu-!
    2022/10/09 20:29
    いわしハンバーグ
    魚嫌いな子供も美味しい!と食べてくれました。ごちそう様でした。
  • みつねこ6261
    みつねこ6261
    2022/04/27 21:39
    いわしハンバーグ
    海でカタクチイワシを沢山釣ってきたので作りました。シソをのせて焼いてみました。
    おいしかったです。
  • すみかすみれんげ
    すみかすみれんげ
    2021/10/18 18:53
    いわしハンバーグ
    レシピありがとうございます!
  • eina
    eina
    2019/09/11 15:20
    いわしハンバーグ
    健康的で美味しいハンバーグが出来上がりました。
    また作りたいです(* ̄▽ ̄*)ノ

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • ありがとうございます!いわしの日に^^嬉しい♪
    こちらこそ、これからもどうぞよろしくお願い致します。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.09.26 14:50

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    10月4日(火)のPickupレシピコーナーに、つくだ煮屋さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
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