わかめときゅうりの中華酢の物 レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 きゅうりは薄切りにし、塩をなじませ10分置く。水分を硬く絞りボウルに入れる。
- 2 わかめは水戻しし、水分を絞り、粗く刻み、1に混ぜ合わせる。*を合わせたもので和える。
- 3 2に生姜、花椒を乗せ、熱したごま油がジュッと言うように熱々の状態で生姜と花椒にかけ、全体に混ぜる。
関連情報
- 料理名
- 中華風酢の物
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