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作り置きしておきましょう。 万能★根菜煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • *大根

    300g

  • *にんじん

    200g

  • *ごぼう

    150g

  • *たまねぎ

    200g

  • *干しシイタケ

    6g

  • ①濃い目のかつおだし

    150ml

  • ①干しシイタケの戻し汁

    50ml

  • ①砂糖

    大さじ1

  • ①うすくちしょうゆ

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
作り置きしておきましょう。 万能★根菜煮
  • 100円以下

根菜を色々取り合わせ、アレンジ多彩な煮物にしておきました。

作り方

  • 1

    干ししいたけは水で戻しておき、*は全て食べやすい大きさに切る。

  • 2

    圧力鍋に1の根菜、①をすべて入れ加圧する。沸騰後、弱火で2分加圧し火を止め自然に冷却する。

  • 3

    蓋を取り、強火で煮汁を少し煮詰める。

きっかけ

保存できる常備食に。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 大根
料理:
人気メニュー > 煮物 > 大根の煮物

レシピID: 1720019765

公開日:2014.07.27

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関連情報

料理名
根菜煮込み
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん

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