冷やして美味しいナスとシメジの焼きびたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ナスは輪切りにして、オリーブ油少々で両面焼き色がつくまで炒める
- 2 シメジを入れる
- 3 シメジにも火が通ったところで、ヘタを取ったミニトマトを入れてサッと炒める
- 4 生姜をすりおろし、麺つゆと合わせる
- 5 ４に３を入れて、よく混ぜ、冷蔵庫で半日以上おく
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- なすの煮びたし
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tsukunio2014/07/20 17:16
作った日に食べましたがとてもおいしかったです。夏は早めに作って冷やしておくとべんりですね。ごちそうさまでした。
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