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☆北海道の定番♪ ラーメンサラダ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆北海道の定番♪ ラーメンサラダ☆
  • 300円前後

道民にはおなじみのラーサラ♪
ごまだれをかけた冷やし中華って言われればそうなんだけど…

作り方

  • 1

    お好みの野菜は食べやすい大きさに切っておく。

  • 2

    レタスは一口大にちぎる。
    トマト、きゅうりは千切りに切る。
    茹で卵は輪切りに切る。

  • 3

    鶏ささみは耐熱皿にのせ、酒をふりかけ、ラップをして電子レンジで2~3分加熱し火を通す。
    荒熱がとれたら細めにさく。

  • 4

    アスパラは根に近い部分の皮をピーラーで落とす。

  • 5

    鍋でお湯を沸かし麺を茹でる。一緒にアスパラも入れて茹でる。
    茹で上がったらザルにあげ、めんとアスパラを冷水でしめる。

  • 6

    アスパラは食べやすい長さに斜め切りする。

  • 7

    皿にレタスをを盛り、麺とその他の具材を盛り付けて完成☆
    ゴマドレをかけて召し上がれ~♪

きっかけ

居酒屋のメニューでもあるし、コンビニでも売ってるラーサラ。
北海道だけだったなんて知らなかったのでUPしてみました。
小さい時から食べてる美味しいサラダです♪

おいしくなるコツ

ごまだれをかけるのが定番ですが、冷やし中華のタレやドレッシング、マヨネーズなど、お好みのものをかけてください^^
野菜も決まりはないので、お好みのものを。
サラダなので、冷やし中華よりも野菜はたっぷりめにのせたほうが美味しいです^^

登録されているカテゴリ

料理:
麺・粉物料理 > ラーメン > その他のラーメン

レシピID: 1720019352

公開日:2014.06.23

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  • あーちゃん@5577

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.10.31

    サラダだけではなくて、ラーメンも食べられるからボリュームがあってよかったです*\(^o^)/*ありがとうございました(^^)

    サラダだけど、これで一食になっちゃうくらいのボリュームですよね(笑)
    おいしそうなれぽ感謝です*^^*

    お返事を見る

  • 2014.09.09

    とっても美味しかったです♬
    ラーメンサラダは初めて作ったのですが、とっても美味しいですね^ ^
    来年の夏には初夏から食べたいです♫
    ごちそうさま♪

    ラーサラお試しありがとうございます☆
    道民は年中食べている定番サラダ^^具に決まりはないので、お好きなものを色々試してみてください♪いつもレポ感謝です❤

    お返事を見る

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