☆北海道の定番♪ ラーメンサラダ☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 中華めん（生） １玉
- 鶏ささみ（ハムでもＯＫ） １本
- 酒 少々
- 茹で卵（錦糸卵でもＯＫ） １個
- ゴマドレッシング （市販のものを使用） 適量
- ★好みの新鮮野菜 ★
- 今回は…
- レタス ２枚
- トマト １玉
- きゅうり １本
- アスパラ ２本
作り方
- 1 お好みの野菜は食べやすい大きさに切っておく。
-
2
レタスは一口大にちぎる。
トマト、きゅうりは千切りに切る。
茹で卵は輪切りに切る。 -
3
鶏ささみは耐熱皿にのせ、酒をふりかけ、ラップをして電子レンジで２～３分加熱し火を通す。
荒熱がとれたら細めにさく。 -
4
アスパラは根に近い部分の皮をピーラーで落とす。
-
5
鍋でお湯を沸かし麺を茹でる。一緒にアスパラも入れて茹でる。
茹で上がったらザルにあげ、めんとアスパラを冷水でしめる。 - 6 アスパラは食べやすい長さに斜め切りする。
-
7
皿にレタスをを盛り、麺とその他の具材を盛り付けて完成☆
ゴマドレをかけて召し上がれ～♪
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ごまだれをかけた冷やし中華って言われればそうなんだけど…