イカのピカタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 野菜ときのこは適当な大きさに切り、オリーブ油、塩コショウで炒めておく。
-
2
するめいかは一口大に切り、酒、塩コショウで下味をつける。
水分を軽く拭き取り、小麦粉をまぶす。 - 3 ２に卵をたっぷりつけてオリーブ油を温めたフライパンで両面焼く。余った卵は最後に流しいれ、イカを包み込むように焼き上げる。
- 4 醤油、レモン汁をまぜたものをたれにして召し上がってください。
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