☆お肉がほろほろ♪ 鶏肉と大根の甘辛煮☆ レシピ・作り方

☆お肉がほろほろ♪ 鶏肉と大根の甘辛煮☆
  • 約30分
  • 300円前後
げんきノンタン
げんきノンタン
圧力鍋で手軽にできる煮ものはいかがでしょうか?
お肉もほろほろととれてとっても食べやすいですよ^^

材料(4人分)

作り方

  1. 1 卵は茹でて茹で卵にしておく。
  2. 2 大根は皮をむいて半月切りにする。
  3. 3 大きめのフライパンにごま油を入れて熱し、手羽元と大根、生姜を入れ、軽く焼き色がつくまで炒める。
  4. 4 圧力鍋に3の大根と手羽元、☆の調味料をすべて入れる。
    さらにひたひたになるまで水をいれ、ふたをして10分加圧する。
  5. 5 火を止め、完全に圧が抜けるまでそのまま放置。
  6. 6 ふたを外し、茹で卵も加えて、少し煮込んで味がしみ渡ったら出来上がり☆

きっかけ

退院して、まだ柔らかいものしか食べられない旦那のために煮ものを作りました。

おいしくなるコツ

圧力鍋がなければ普通の鍋でもOKです。 コトコト煮れば大根や鶏肉も柔らかくなります♪ 手羽元の代わりに鶏もも肉でも美味しくできます♪

  • レシピID:1720019154
  • 公開日:2014/06/02
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カテゴリ
大根の煮物圧力鍋で作るその他の肉のおかず大根その他の鶏肉手羽元
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鶏肉 手羽元 大根 圧力鍋
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つくったよレポート(3件)

  • sa-mon
    sa-mon
    2021/12/14 19:55
    ☆お肉がほろほろ♪ 鶏肉と大根の甘辛煮☆
    たまごが無かったので今度は入れて作りたいと思います
  • 颯湖
    颯湖
    2018/05/10 14:27
    ☆お肉がほろほろ♪ 鶏肉と大根の甘辛煮☆
    ご飯によく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。
  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2014/06/10 15:47
    ☆お肉がほろほろ♪ 鶏肉と大根の甘辛煮☆
    げんきノンタンさん
    こんにちは~♪
    圧力鍋で時短で鶏肉も大根も柔らかで、味がしみて美味しランチ1品になりました♪
    ごちそうさまでした(*^_^*)

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