焼なごのかき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 焼なごをひと口大に切る。
- 2 にんじんは細切りにし、キッチンペーパーなどにのせておく。
- 3 エリンギはひと口大の角切りに、アシタバの葉はちぎっておく。
- 4 ボウルに小麦粉、卵、冷水を入れて、さっくり混ぜ合わせる。白醤油と白コショウを入れる。
- 5 1）～3）で切った食材を混ぜ合わせ、4）に入れて混ぜる。
- 6 サラダ油を170度くらいに熱し、木ヘラなどにのせた5）を入れ、きつね色になるまで揚げる。
- 7 油を切り、お皿にのせて出来上がり。
関連情報
- 料理名
- 焼なごのかき揚げ
楽天出店店舗：愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
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愛知県豊橋市にお店を構える、大正11年創業のつくだ煮屋です。冷蔵庫の片隅につくだ煮眠っているなぁ～なんて思い当たった時、ヒントになればとても嬉しく思います（＾－＾）
http://www.rakuten.co.jp/bisyoku/
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