☆鶏肉と水菜のごま和え☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は皮をとり除き、観音開きにし、器に入れる。
2. 2 酒をふりかけ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（７００ｗ）で２分ほど加熱する。
   冷めるまでそのまま放置する。

   

3. 3 冷めた鶏肉を手で適当な大きさにさく。

   

4. 4 鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を少々入れ、水菜を２～3分ほど茹でる。
   茹で上がったら冷水にとり、４～５ｃｍ幅に切り分ける。
5. 5 ボールに砂糖、醤油、すりごまを入れて混ぜ、そこへ鶏肉と水菜を加えてざっくりと混ぜる。
6. 6 器に盛って出来上がり☆