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和風★シラスちゃーはん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • しらす

    ひとにぎり

  • ネギ

    1本

  • ハム

    4枚

  • 2個

  • ご飯

    2人分

  • 鰹節

    3g

  • ふたつまみ

  • 醤油

    大匙2~3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
和風★シラスちゃーはん

チャーハン好きの次男が大好きなチャーハンです。

作り方

  • 1

    ネギとハムをみじん切りにする。卵は溶いておく。

  • 2

    フライパンにごま油少々をひき、ネギを炒める。

  • 3

    ネギがしんなりしたら、ハムとしらすの半分→ご飯を入れる。

  • 4

    鰹節と塩を入れてから、醤油を鍋肌に回し入れる。

  • 5

    溶き卵を入れて、しっかり火を通して、火を消す。

  • 6

    お皿に盛りつけて、残り半分のシラスをかけてできあがり。

きっかけ

最近、鰹節を使うのが、私の中でブームなので使ってみました。

おいしくなるコツ

ほぼ強火で作って、パラパラになるようにします。

レシピID: 1720017213

公開日:2014.02.15

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料理名
和風★シラスちゃーはん
料理用途
普段の料理

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