和風★シラスちゃーはん レシピ・作り方

和風★シラスちゃーはん
392boys
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チャーハン好きの次男が大好きなチャーハンです。

材料(2人分)

  • しらす ひとにぎり
  • ネギ 1本
  • ハム 4枚
  • 2個
  • ご飯 2人分
  • 鰹節 3g
  • ふたつまみ
  • 醤油 大匙2~3

作り方

  1. 1 ネギとハムをみじん切りにする。卵は溶いておく。
  2. 2 フライパンにごま油少々をひき、ネギを炒める。
  3. 3 ネギがしんなりしたら、ハムとしらすの半分→ご飯を入れる。
  4. 4 鰹節と塩を入れてから、醤油を鍋肌に回し入れる。
  5. 5 溶き卵を入れて、しっかり火を通して、火を消す。
  6. 6 お皿に盛りつけて、残り半分のシラスをかけてできあがり。

きっかけ

最近、鰹節を使うのが、私の中でブームなので使ってみました。

おいしくなるコツ

ほぼ強火で作って、パラパラになるようにします。

  • レシピID:1720017213
  • 公開日:2014/02/15
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