革命！素麺でチヂミ？ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 素麺（いつもどおり茹でたもの） 1/2束
- お好み焼き粉（小麦粉でも可） 約大さじ2
- 水 粉を溶かしてさらっとなるくらい
- 卵 1個
- 豆苗（ネギでも。なくても可） 1/4
- キムチの素（めんつゆでも） ひとまわし
作り方
- 1 素麺にキムチの素で味付けをし、水で溶かした粉と卵を入れ混ぜる。
- 2 熱したフライパンに多めのゴマ油をいれ、1を入れる。
- 3 中火でしっかり焼き色がつくまで放置し、豆苗を散らしてひっくり返す。
- 4 豆苗が焦げやすいので、火を弱めパリっとしたらもう一度ひっくり返して完成。
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- カテゴリ
- アレンジそうめん
- 料理名
- 素麺焼き
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