リメイク★ハヤシオムライス レシピ・作り方

リメイク★ハヤシオムライス
392boys
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ケチャップライスにエノキを入れると、歯ごたえが出て美味しいです。

材料(1人分)

  • 残ったハヤシライス お玉1杯
  • 玉ねぎ 1/4個
  • エノキ 1/2袋
  • ケチャップ 大匙3~4
  • ご飯 お茶碗1杯
  • バター 10g
  • a.卵 2個
  • a.砂糖 大匙1/2
  • a.牛乳 大匙1

作り方

  1. 1 玉ねぎとエノキは、粗みじん切りに切る。
  2. 2 フライパンにオリーブ油を少々ひき、玉ねぎとエノキを炒める。
  3. 3 ケチャップ→ご飯の順に入れて、お皿に盛る。
  4. 4 フライパンをキッチンペーパーで軽くふきとる。
    a.を合わせる。
  5. 5 フライパンに、バターをひき、弱火で、a.を流し入れる。
  6. 6 真中を菜箸で軽くクルクル円をかき、好みの半熟ぐらいになったら、すぐに火を消して、3.のご飯の上にのせる。
  7. 7 温めたハヤシライスをかけて出来上がり。

きっかけ

いつもハヤシライスは多めに作り、リメイクするようにしています。

おいしくなるコツ

6.は1分もかからない作業なので、集中して作ると半熟になります。

  • レシピID:1720016943
  • 公開日:2014/01/29
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カテゴリ
ハヤシライス玉ねぎえのき
料理名
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