焼なごのおろし煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 油揚げに熱湯をかけて油抜きし、8等分に切る。
- 2 鍋にだし汁、酒を煮立てる。1）を入れ、上から焼なごをタレごと入れ、5分程、中・弱火で煮含める。
- 3 おろし器で大根をおろし、汁ごと2）に入れさっと煮る。
- 4 器に盛り、汁ごと大根おろしをかけて出来上がり。
関連情報
- 料理名
- 焼なごのおろし煮
楽天出店店舗：愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
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愛知県豊橋市にお店を構える、大正11年創業のつくだ煮屋です。冷蔵庫の片隅につくだ煮眠っているなぁ～なんて思い当たった時、ヒントになればとても嬉しく思います（＾－＾）
http://www.rakuten.co.jp/bisyoku/
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