丸ごとキャベツで作る焼きキャベツのシンプル煮込みレシピ・作り方

Name: 丸ごとキャベツで作る焼きキャベツのシンプル煮込み
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: キャベツ １個; コンソメキューブ ２個; 塩コショウ 適宜; あればキノコ類 一握り; あればパセリのみじん切り 一つまみ

約15分
100円以下

夏はぜ

・焼いて甘みを出したキャベツを、コトコト煮込むだけです。

みんながつくった数 20 件

材料（3人分）

キャベツ１個
コンソメキューブ２個
塩コショウ適宜
あればキノコ類一握り
あればパセリのみじん切り一つまみ

作り方

1 ・芯をつけたままのキャベツを、６等分します。
・フライパンで切り口と表面を焼きます。
※油は敷きません。
2 ・キャベツを鍋に移し、肩口まで水を加えます。
3 ・コンソメとキノコを加えて、コトコト弱火で煮込みます。
※シイタケの軸を加えてあります。
・塩コショウで味を整えます。
・盛り付け後、パセリを散らします。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

・2個組の激安キャベツを買ってしまいました。・丸ごと使い切ってしまいたかったので、焼いた後に、煮込みました。

おいしくなるコツ

・時間のある時に作って、冷ましながら味を落ち着かせ、食べる直前に再加熱します。・キノコ類はマッシュルーム、シメジなどありあわせのものでよいと思います。・鍋の空いたところに、お好きな野菜を入れても良いと思います。

レシピID：1720015417
公開日：2013/12/04

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つくったよレポート（9件）

ぼののの
2021/01/09 19:29

キャベツの焼き色がまたいいですね！レシピありがとうございましたヽ(*＾ω＾*)ﾉ
frey-9
2020/08/15 11:19

キャベツを煮込むことでとても柔らかく甘みが出ました。
シンプルな味付けで美味しくいただくことができました。
コパ4842
2020/06/08 18:48

美味しくできました！
ぴーさあ
2020/04/04 20:16

シンプルでおいしくいただきました！

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レシピへのコメント

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