☆白だしで♪ お手軽うどんつゆ☆ レシピ・作り方

☆白だしで♪ お手軽うどんつゆ☆
  • 約10分
  • 100円以下
げんきノンタン
げんきノンタン
簡単に作れる白だし入りうどんつゆです。
あっさりして美味しいです^^

材料(1人分)

  • ◎水 300cc
  • ◎醤油 小さじ1
  • ◎みりん 小さじ1
  • 白だし 50cc
  • ゆでうどん 1玉
  • お揚げ 2枚
  • 長ねぎ 大さじ1

作り方

  1. 1 鍋に◎を入れて煮立たせる。お肉やきのこを入れるときはこの時に入れて煮込む。(今回はしめじを入れています。)
  2. 2 材料に火が通ったら白だしを入れ、再度火を入れる。
  3. 3 つゆの鍋にうどんを入れて、ほぐれるまで温める。(うどんは別鍋で茹でてもOKです)
  4. 4 どんぶりにうどんを入れ、うどんつゆを入れる。お揚げや長ねぎなどの具をのせて出来上がり☆

きっかけ

白だしが便利だと雑誌やテレビで放送していてたので、お店で早速買ってきて、自宅で白だしを使ってうどんのつゆを作ってみました。

おいしくなるコツ

お肉やきのこ類を入れるとより深い味わいになります。 だしを入れたら煮立たせないで温めてください。

  • レシピID:1720014929
  • 公開日:2013/11/16
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カテゴリ
アレンジうどん白だし
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白だし うどんつゆ 簡単 つゆ
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