おかずにもなるシシャモのスープ仕立て レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
・ウズラの卵を茹でて、皮を剥きます。
・タマネギ、ニンニク、マッシュルームをスライスします。
・種を外したトウガラシ、ベーコンを細切りします。
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2
・オリーブオイル、ベーコン、ニンニク、唐辛子を弱火で加熱します。
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3
・ベーコンがカリカリになったら、マッシュルームを加えて炒めます。
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4
・具材を外側に寄せ、空いたスペースで、シシャモの両面を焼きます。
※軽く焦げ目がつけばよく、中まで焼けていなくてもＯＫです。
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5
・タマネギ、半分に切ったミニトマト、ワイン、水を加え、玉ねぎがしんなりするまで煮込みます。
・塩コショウで味を整えます。
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6
・茹でたウズラの卵を加えます。
・食べやすく切ったミズナを加え、火を止めます。
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- カテゴリ
- ししゃも
- 料理名
- 焼きシシャモのスープ
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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・シシャモは焼きやすいので、簡単です。